梨のおからシナモンケーキ

ダイエット中大敵になるのが、便秘。
このレシピは、その便秘に対抗するスイーツとなっております！

食物繊維には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維があり、両方重要な食物繊維ですが、梨に水溶性食物繊維が、おからに不溶性食物繊維が多く含まれています。
またおからは満腹感を得やすく、食べ過ぎ防止にもなります。

梨は果糖の1種であるソルビトールが含まれており、このソルビトールは整腸作用があります。
また梨は果物の中では低糖質となるため、糖質制限ダイエットでもおすすめの果物です。

便秘になると腸内環境が悪くなり、減量が滞ってしまう原因にもなってしまいます。
美味しく食物繊維をとり、便秘を解消しましょう♪

所要目安時間：60分（うち焼き時間40分）

1

【下準備】・梨は上に乗せる飾り用で薄切りにし、残りは角切りにする。・パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いておく。・オーブンを180度に予熱しておく。
2

【梨のコンポート作り】小鍋に【A】を入れ、弱火で15〜20分加熱する。梨がしんなりして色がついてきたら火を止め、ボウルに移しシナモンを適量和える。
3

【生地作り】ボウルに卵、ラカントを入れて泡立て器で混ぜ、そこにラム酒、バニラエッセンス、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。ゴムベラに持ち替え、生おからと豆乳を入れ、練るように混ぜる。その後薄力粉をふるい入れさっくり混ぜ、冷めた角切りの梨を入れて合わせる。
4

手順3をパウンドケーキ型に入れる。均した後、飾り用の梨をのせ、180度に予熱したオーブンで40分焼く。
5

焼き上がったら型から外し、冷ましたら完成。