おからのポテサラ風

作り方

• 1

  【下準備】卵はゆで卵にして、殻を剥いておく。

  
• 2

  きゅうりをさいの目切りにする。

  
• 3

  ボウルにおからパウダーを入れ、無調整豆乳を加えたら全体がしっとりするまで混ぜる。

  
• 4

  ゆで卵を3に加え潰しながら混ぜる。全体に混ざったらきゅうりも加えて更に混ぜる。

  
• 5

  最後に塩・胡椒、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ味を整えたら完成。